地域の料理や郷土料理を大切にして、ファーストフード店とも良い関係を続けていければ良いのです。

消費生活用語集
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消費生活用語集

スローフードの大切さ

スローフードという言葉を聞いたことのある人は多いと思います。
消費生活用語集にもありますが、ファーストフードだけの食生活ではなく地域にあった食事ができるようにと、イタリアで始まった運動なのです。
ファーストフードで大量に独占されてしまうと、郷土料理の素晴らしさを知らないでしまう人が多くなってしまうのです。
地域特産のものは経済効果にもなるので、ファーストフードだけに偏るのではなくバランスよく取り入れられていければ良いのです。

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